Am Münnichplatz
Bei den Eisdealern durften Kinder selbst Eis herstellen
Bei den Eisdealern am Münnichplatz konnten Simmeringer Kinder zu wahren Eis-Spezialisten werden.
WIEN/SIMMERING. Beim Simmeringer Ferienspiel werden viele tolle Aktivitäten angeboten – eine davon war besonders schnell ausgebucht: Der Eis-Crashkurs im Eissalon "Die Eisdealer" am Münnichplatz 1.
Hier konnten die Kids lernen, wie man Eis selbst herstellt und auch einen Blick in das normalerweise für Gäste nicht zugängliche "Eislabor", wie es der Besitzer Johannes Kattavenos liebevoll nennt, werfen. "Besonders beeindruckt waren sie von unseren zwei Geräten zur Eisherstellung, dem Pasteur und dem Freezer. Der Pasteur macht die Eissorten auf Milchbasis haltbar und der Freezer friert das Eis innerhalb von acht bis zehn Minuten ein", erklärt Kattavenos.
Milch-Eis dauert länger
Aber bevor es ins Eislabor ging, galt es erst einmal, die grundlegenden Dinge zu klären: "Wichtig ist, dass Milchsorten und Fruchtsorten ganz unterschiedlich gehandhabt werden. Milchsorten sind viel aufwendiger in der Herstellung", schildert der leidenschaftliche Eissalonbesitzer.
Nachdem die Kinder alles über den Prozess erfuhren, haben sie selbst Hand angelegt: "Sie haben das Erdbeereis selbst ausgewogen, gemixt und anschließend eingefroren", so Kattavenos weiter. Nach den vielen neuen Eindrücken durften die Kinder schlussendlich selber hinter die Eistheke gehen und sich ein Eis – und auch so viele Kugeln – nach Wahl nehmen. "Es hat besonders deshalb so viel Spaß gemacht, weil ich gesehen habe, wie viel Freude ich den Kindern bereiten konnte. Auch das Feedback der Eltern, die zum Teil mitgekommen sind, war super", freut sich Kattavenos.
Übrigens: Bei den Eisdealern am Münnichplatz gibt es eine breite Auswahl an selbst gemachtem Bio-Eis. So kann man zwischen 36, teils auch außergewöhnlichen, Eissorten auswählen, etwa Aschanti, Bratapfel, Karamell und vielen mehr.
Der Eissalon ist täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Auch ein Lieferservice wird angeboten. Mehr Infos unter 0676/580 11 16 oder auf www.die-eisdealer.at.
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