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Beiträge zum Thema eissalon

Auf Expansionskurs: Mariane Leyacker-Schatzl eröffnet die vierte Eisperle.
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Expansion
Vierte Eisperle eröffnet im Herzen von Graz

Der Jakominiplatz ist um einen Eis-Hotspot reicher: Mariane Leyacker-Schatzl eröffnet dort morgen die vierte Filiale ihrer Eisperle. Eis-Fans kommen in Graz an der Eisperle nicht vorbei: Schlangen bilden sich vor den Salons in der Kaiserfeldgasse, Färbergasse und Conrad von Hötzendorf-Straße. Nun bekommt auch der Jakominiplatz Warteschlangenpotenzial, der nichts mit Bus und Bim zu tun hat. Am morgigen Freitag, dem 4. September, eröffnet das Eisperle-Team am Stand 11, wo bis vor kurzem...

  • Stmk
  • Graz
  • Martina Maros-Goller
Mit viel Liebe und 40 Jahren Erfahrung kreiert Heinz Schindhackl in Weiz die unterschiedlichsten Eissorten.
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Eisige Leidenschaft seit 40 Jahren

Im Eissalon von Heinz Schwindhackl wird die Liebe zum Eis und zur Region seit 40 Jahren gelebt. Die Temperaturen steigen und mit ihnen die Lust auf die kühle, cremige Süßigkeit, die alle so sehr lieben – Eiscreme. Ein Gemisch aus Wasser oder Milch mit Sahne und Zucker und natürlich der gewünschten geschmacksgebenden Zutat.  Die Anfänge der gefrorenen Nachspeise reichen bis ins antike China zurück, werden aber heute vor allem mit den Italienern in Verbindung gebracht, die als Meister in der...

  • Stmk
  • Weiz
  • Nadine de Carli
"Falstaff"-gelobter Gastgeber: Eis-Meister Robert Gansfuß (2. von links) mit Anna Kurz, Günter Kroboth und Johann Weber (von links).
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Im Café Crustulum
In Eberau gibt es "Falstaff"-gekröntes Eis

Seit das Café Crustulum von Konditormeister Robert Gansfuß auf dem Eberauer Hauptplatz vom Gourmet-Magazin "Falstaff" zum drittbeliebtesten Eissalon im Burgenland gewählt wurde, kommen die Gäste gleich noch einmal so gern. Seitens der Gemeinde Eberau kamen Bürgermeister Johann Weber, Vizebürgermeister Günter Kroboth und Gemeinderätin Anna Kurz, um zu gratulieren und zu schnabulieren. Auch Landtagspräsidentin Verena Dunst und eine Delegation der Bezirks-Wirtschaftskammer...

  • Bgld
  • Güssing
  • Martin Wurglits
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Schleckermäulchen und Naschkatzen aufgepasst! Am 1. Juli hat "Mikis Eis" in Perjen eröffnet!
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Neueröffnung in Perjen
"Mikis Eis" verwöhnt mit hausgemachten Kreationen

LANDECK (tth). Am 1. Juli 2020 öffnete „Mikis Eis“ in Perjen seine Pforten für alle Naschkatzen, Schleckermäuler und Eisliebhaber! Die Eismacher Dynastie Ari und ihr Mann Miki führen mit der neuen Eisdiele, die in der ehemaligen Bäckerei Wachter in Perjen eingerichtet wurde, eine „frostige“ Familientradition weiter. Bereits im Jahr 1949 hat Mikis Opa den ersten Eissalon in der kroatischen Hafenstadt Pula, die auf der Halbinsel Istrien liegt, eröffnet. Auch Ari stammt aus einer echten...

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
 Thomas De Icco, seine Ehefrau Johana Gamez De Icco und Vizebürgermeister Harald Ludwig freuen sich über das neue Gelato-Angebot in der Kremsergasse.

St.Pölten
Neues Gelato in der City

Der Gastonom Thoams De Icco eröffnet in der Kremsergasse eine original italienische Gelateria, erst vor wenigen Wochen hat er auch bereits sein Pizza-to-go-Lokal einige Meter weiter entfernt eröffnet. ST.PÖLTEN (pa). Original italinisches Eis aus eigener Erzeugung will er ab heute in der Kremsergasse anbieten. Thomas De Icco, der sich bereits mit seiner bekannten Pizzeria in Makersdorf einen Namen gemacht hat, eröffnet jetzt in der Kremsergasse neben seinem Pizza-to-go-Lokal eine Gelateria....

  • St. Pölten
  • Katharina Gollner
Bgm. Christian Abenthung und Wirtschaftsvereinsobm. Walter Mair kamen zur Gratulation – und wurden von Marlene naturalmente mit einem Leis-Eis verköstigt!
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Falstaff-Voting
Tirols beliebtester Eissalon: "Eis Leis" aus Axams

Was Eisliebhaber weit über die Dorfgrenzen hinaus längst wissen, ist jetzt auch in eindeutiger Weise dokumentiert. Der Eissalon von Marlene Leis aus Axams wurde beim Online.Publikumsvoting des renommierten Falstaff-Gourmetmagazins mit dem ersten Platz in Tirol geadelt! Die Falstaff-Votings, die in den verschiedensten Branchen in allen Bundesländern durchgeführt werden, sind ein Gradmesser für höchste Qualität. In der ersten Phase wurde die Falstaff-Community dazu aufgerufen, ihre...

  • Tirol
  • Westliches Mittelgebirge
  • Manfred Hassl
Eis von "Veganista" gibt es nun am Museumsplatz.

Veganista
Neuer Standort beim Museumsquartier

Gerade bei den warmen Temperaturen zählt Eis für viele Menschen zu den Grundnahrungsmitteln. NEUBAU. Wer Lust auf "ehrliches Eis" hat, ist bei "Veganista" genau richtig. Den ersten Laden haben die Schwestern Cecilia und Susanna Paller 2013 in der Neustiftgasse eröffnet. Bisher konnte man ihr veganes Eis in den unterschiedlichsten Sorten von Basilikum über Marillenknödel bis Heidelbeer-Lavendel in neun Wiener Salons kaufen. Am 1. Mai wurde nun ein weiterer Standort beim Museumsquartier...

  • Wien
  • Neubau
  • Hannah Maier
Eiskünstler: Kevin Zani ist jung und kreativ.

Gailtal
Eisschlecken ist bald auch wieder im Eissalon möglich

Corona zum Trotz wächst die Lust auf Eis. Welche Sorten heuer im Trend liegen, weiß Kevin Zani. Er betreibt einen Eissalon in Kötschach-Mauthen. KÖTSCHACH. Wenn die Sonne scheint, kommt auch die Lust auf Eis. Seit über drei Jahren kennen Eisfreunde im oberen Gailtal Kevin Zani. Den Mailänder zog es nach Kötschach. Seither verkauft er hier italienisches Eis aus eigener Produktion. Öffnung ab Mitte Mai Zurzeit bietet der 23-jährige Geschäftsmann, wie viele in der Gastronomie,...

  • Kärnten
  • Hermagor
  • Nicole Schauerte
Alicia und Katharina
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Eissaison 2020
Start in die Eissaison

Vergangenen Freitag wurde in Hall die Eissaison eingeläutet. Auch wenn klassische Sorten nach wie vor am beliebtesten sind – die Tiroler werden auch beim Eis experimentierfreudiger.  HALL/ABSAM. Die Coronakrise macht es auch den Eissalonbetreibern schwer. Nur unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen und Hygienebestimmungen dürfen Sie ihr Eis heuer an Kunden ausgeben. So auch bei der Konditorei Fuchs in Absam. Dort gibt es Eis nur zum Mitnehmen und ist nicht für den direkten Verzehr gedacht....

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Michael Kendlbacher
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Damals & Heute: Haupthaus Purkersdorf

Um 1900 war das Haupthaus ein Treffpunkt der besten Gesellschaft. Scheidl galt als erster Pächter, dann Senfelder, danach Wilhelm Schlesinger. Er hat den Pavillon (vormals eine Apotheke) als Eissalon betrieben. Aktueller Besitzer ist Andrw Zoma.

  • Purkersdorf
  • Sonja Neusser
Es geht los: Mariane Leyacker-Schatzl hat mit ihrem veganen Eis den Geschmack der Grazer getroffen und expandiert auch heuer.

Eisperle eröffnet Eissaison und arbeitet an dritter Filiale

Eis, Eis, Baby: Einer der beliebtesten Grazer Eissalons ist am 1. März in die neue Saison gestartet. Eisperle-Inhaberin Mariane Leyacker-Schatzl freut sich, den Grazern neue süße – rein vegane – Sorten wie Impact und Nutty Cube zu servieren. "Mit Erdbeer-Prosecco-Minze-Eis wird heuer angestoßen", macht die Eismeisterin Vorfreude auf ihr Eis. Neben den zwei bestehenden Eisperlen in der Kaiserfeldgasse 22 sowie in der Conrad-von-Hötzendorfstraße 55 dürfen sich Eisfans auf den dritten...

  • Stmk
  • Graz
  • Martina Maros-Goller
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Ternitz
Eis von Di Jimmy statt von Leo Kohn

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Entertainer und Eisbaron Leo Kohn schloss sein Leo's Eiskaffee. Damit ging in der Ruedlstraße in Ternitz eine Ära zu Ende (mehr dazu hier).  Doch Hausherr und ÖVP-Gemeinderat Thomas Huber hat einen adäquaten Ersatz für Kohn gefunden. Di Jimmy – bekannt aus Gloggnitz und Wien – trat in Kohns Fußstapfen. Für eine offizielle Eröffnung wird auf schöneres (Eis-)Wetter gewartet. Der Eissalon von Berat Saliu hat aber bereits geöffnet.

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Wasnergasse:  Der erste Alberti-Eissalon eröffnete 1906. Das Foto zeigt Urgroßvater Giovanni im weißen Mantel, links neben ihm ist seine Frau Maria.
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Gelati Alberi
113 Jahre italienische Eismachertradition

Bei "Gelati Alberti" in der Praterstraße gibt es Eis nach 113 Jahre alter italienischer Familientradition. Der erste Salon eröffnete 1906 in der Wasnergasse. LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU. "Eis ist bei uns Familiensache", sagt Luca Alberti stolz. Vor zwei Jahren übernahm er "Gelati Alberti" in der Praterstraße von seinem Vater. Eigentlich hatte er etwas anderes vor, aber: "Ich bin die vierte Alberti-Generation und 113 Jahre italienische Eismachertradition kann man nicht sterben lassen", so...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Ulrike Kozeschnik-Schlick
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Der Eisbecher Enrico ist nur einer von vielen bei Enricos!
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Eisgenuss
Sizilianisches Eis bei Enricos

Italienisches Eis ist für seine Qualität berühmt. Im Lungau gibt es Eis nach italienischer Handwerkstradition in St. Michael. Zahlreiche Sorten nach original sizilianischen Familien-Eisrezepten werden in St. Michael angeboten. Sizilianer lieben echtes italienisches Eis. Seit Jahrzenten produzieren Generationen Speiseeis nach italienischem Familienrezept. Aus so einer Familientradition ist Gelatoni entstanden, eine Eisproduktion mit dem Anspruch höchster Qualität, denn Eisherstellung ist eine...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Bezirksblätter Lungau
Eisbecher to got: die Wundertüte vom Stanitzel.
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Hochsaison im Eissalon

Eisschleckermäuler müssen im Wiental nicht darben. Im Gegenteil: die Auswahl ist groß – und schmecken tut’s auch. Mjamm! REGION PURKERSDORF (ae). Was denn der Renner unter seinen 24 Eissorten ist, möchten wir von Enver Mondi von der gleichnamigen Gelateria in Purkersdorf wissen. „Haselnuss“, sagt er, ohne zu zögern, und während wir noch darüber staunen, kommt tatsächlich eine Mama mit Sohnemann an der Hand und kauft eine Tüte mit einer Kugel besagter Haselnuss. Mondis Eis wird an Ort und...

  • Purkersdorf
  • Anita Ericson
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Sommer & Kulinarik
Hochsaison im Eissalon

KLOSTERNEUBURG (bs). Die Eissaison hat längst begonnen. Zum Eis des Jahres 2019 ist die Sorte Tiramisu erkoren worden. Die Bezirksblätter haben nach neuen und beliebten gefrorenen Klassikern in Klosterneuburg gefragt. Eisgenuss aus Tradition Da, wo der Urgroßvater im Juli 1900 begonnen hat, Eis zu erzeugen, im 20. Wiener Gemeindebezirk, wird auch heute noch täglich frisch das köstliche Gefrorene zubereitet, das Mona Leonardelli in der Leonardelli La Gelateria in Klosterneuburg kredenzt. Im...

  • Klosterneuburg
  • Birgit Schmatz
<f>"Eislady" Waltraud Kadlec:</f> "Ich esse etwa zehn Kugeln von unserem Eis pro Tag".
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"Eisige Stimmung" beim Kadlec

Falstaff sucht beliebtesten Eissalon: Sieghartskirchen mit dabei SIEGHARTSKIRCHEN. "Wo essen Sie Ihr Eis am liebsten?", will Falstaff wissen und ruft damit zur Wahl des beliebtesten Eissalons auf. Und mit dabei ist auch dei Konditorei Kadlec aus Sieghartskirchen. "Es freut uns schon, dass wir mitmachen dürfen und wir bemühen uns", lacht Gottfried Kadlec. Gattin Waltraud hat die Eismaschine fest im Griff. Vier Grundmassen sind angerührt: "Milch, Frucht, italienische Grundmasse sowie eine Masse...

  • Tulln
  • Karin Zeiler

Eissalon-Eröffnung in Melk
Markus Madar erfüllt sich langersehnten (Eis-)Traum

MELK. Egal ob Klassiker wie Vanille oder Erdbeere oder auch Kaffee und Haselnuss, der Wunsch nach einem g'schmackigen Eis wird nun am Melker Hauptplatz vom Kaffeehausbetreiber Markus Madar (2.v.l.) gestillt. "Schon 1985 hatten wir die Idee, einen eigenen Eissalon zu öffnen. Jetzt nach all den Jahren hat sich alles schön gefügt und wir haben nun eine neuen Salon am Hotspot der Melker Innenstadt", erklärt Madar. Auch Ilse Kossarz vom Zunftzeichen, Bürgermeister Patrick Strobl und...

  • Melk
  • Daniel Butter
"Was darf's denn sein?":  Johanna Hofecker ist um ihre Gäste bemüht und begrüßt mit einem Lächeln.
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Zeit für ein Eis
Rohrbach im Glas

Im Café Johanna in Rohrbach an der Gölsen gibt es typisch heimisches (fruchtiges) Eis. ROHRBACH. Unscheinbar am Hauptplatz von Rohrbach liegt es: Das Café Johanna. Dort gibt es das wohl typischste Eis des Ortes und des Landes. Den "Rohrbach-Becher" und den "Niederösterreich-Becher". "Rohrbach im Becher" Johanna Hofecker leitet das Kaffeehaus, an dem der Gölsentalradweg vorbei führt. Für sie steht die Qualität im Vordergrund. "Ich wollte etwas Besonderes haben. Etwas, das aus der Region...

  • Lilienfeld
  • Sebastian Puchinger
Giorgio Leone (l.) präsentiert seinen Eisbehälter mit integriertem Chip, der die Inventur um vieles erleichtert.

Eis aus der Cloud
Digitale Inventur mit Scan-Eis

Das "Leones" zeigt, wie es geht: mit selbst gemachtem Eis aus der digitalen Welt von heute. JOSEFSTADT. Das "Leones" in der Lange Gasse 78 bietet nicht nur köstliches Eis, sondern ist auch ein Pionier, wenn es um Digitalisierung geht. Giorgio Leone eröffnete 2015 seinen ersten Eissalon in der Josefstadt. Es folgten zwei weitere in der Inneren Stadt und in der Leopoldstadt. Nach der Eröffnung der Filialen fehlte Leone noch etwas. Seine Antwort darauf: die Digitalisierung. Mit einer...

  • Wien
  • Josefstadt
  • Sophie Brandl
Italienisches Familiengeschäft in der Wallensteinstraße: Valentina Serafini (r.) wird in ihrem Eissalon Serafini von ihrer Tochter Laura (l.) unterstützt.
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Italienische Familientradition
Der Brigittenauer Eissalons Serafini ist zurück

Nach 20 Jahren kehrt das Familiengeschäft "Serafini" mit neuen Kreationen zurück in die Wallensteinstraße. BRIGITTENAU. "Als das Lokal wieder zum Verkauf stand, habe ich keine Sekunde gezögert", erzählt Valentina Serafini, die dem Eissalon Serafini in der Wallensteinstraße 52 neues Leben einhauchte. Schon als Jugendliche hat sie ihren Bruder Rocco im Eissalon Serafini unterstützt. "Mit 17 Jahren kam ich aus Italien nach Wien, um hier zu arbeiten", so die Chefin. Doch ging ihr Bruder 1998...

  • Wien
  • Brigittenau
  • Ulrike Kozeschnik-Schlick
Die Redaktion der StadtRundschau hat die Linzer Eissalons getestet.
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Eis, Eis, Baby: Hier schmeckt’s am besten!

Die StadtRundschau-Mitarbeiter haben sich an den heißen Tagen durch die Eissalons in Linz gekostet. Eins vorweg: Geschmeckt hat es uns überall! An der Qualität der Linzer Eissalons gibt es nichts zu meckern. Das Angebot unterscheidet sich jedoch bei den einzelnen Anbietern. Der erste Teil unseres Eis-Tests war bereits in der Ausgabe 32 vom 9./10. August zu finden. Nachzulesen gibt es das Ranking mit allen getesteten Eissalons hier! In der Zwischenzeit hat die StadtRundschau sich auf...

  • Linz
  • Sophia Jelinek
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