Genuss in Simmering
Japan zu Gast in Simmering
Seit Anfang Dezember verwöhnt das Asahimoto-Team die Simmeringer mit bester japanischer Küche.
WIEN/SIMMERING. Mit der berühmten japanischen Freundlichkeit empfängt das Asahimoto-Team im elften Bezirk seine Gäste. In den hellen Räumlichkeiten im ehemaligen Admiral Gebäude können die Kreationen des Küchenteams genossen werden.
"Das Geheimnis unserer Küche liegt in der Frische. Der Geschmack kommt von den Zutaten und je naturbelassener diese sind, desto besser ist das Gericht", erklärt der Besitzer Peiyuan Cheng im Gespräch mit der BezirksZeitung.
In dem neu eröffneten Lokal bereitet er gemeinsam mit seinem Team japanische Speisen zu und zeigt so, wie vielfältig die Küche aus dem Land in Fernost ist. Auf der Speisekarte stehen fünf verschiedene Ramen – eine japanische Nudelsuppe mit aromatischer Brühe – Sushi und Sashimi sowie eine Auswahl vegetarischer Gerichte. Wer es lieber klassischer mag kann aus Nudel- und Reisgerichten wählen.
Der Gastronom erklärt, dass die Kunden eindeutig ihre Favoriten auf der Karte haben: "Am meisten wird der gegrillte Lachs mit unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce bestellt. Aber auch die Nudeln mit saisonalem Gemüse und Rindersteak werden gerne gegessen."
Die Mittagsmenüs im Asahimoto wechseln wöchentlich, denn so kann das Team garantieren, dass saisonale Zutaten für die Gerichte verwendet werden.
Süßes aus Japan
Wer nach dem Essen noch Gusto auf eine Nachspeise hat kann sich auf etwas ganz besonderes freuen: Mochi, Matcha Eis und kleine Kokosbällchen runden das kulinarische Erlebnis perfekt ab. Wer keine Zeit hat, es sich im Lokal gemütlich zu machen, kann die Speisen zum Mitnehmen ordern, diese werden in umweltfreundlichen Boxen verpackt.
Zur Sache
Das Lokal Asahimoto in der Baudissgasse 4-6/1/4 hat Montag bis Sonntag von 11.30 bis 22.00 Uhr geöffnet. Weitere Infos gibt es auf www.sushi-asahimoto.at
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