österreichische Küche

Beiträge zum Thema österreichische Küche

Die neuen Besitzer Andreas Fill und Gerhard Bauer bekamen von Bürgermeister Matthias Stadler eine Kuckucksuhr zur Eröffnung überreicht | Foto: Corina Muzatko
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Nach Umbau: Kuckucksnest moderner denn je

ST. PÖLTEN (red). Nach den aufwendigen Umbauarbeiten, öffnete das Kuckucksnest wieder offiziell seine Türen als Wirtshaus mit schickem Interieur und österreichischer Traditionsküche. Zurück zum Ursprung In der Vergangenheit war das Kuckucksnest am Mühlweg ein reines Kaffeehaus. In der Zeit vor dem Café Kuckucksnest befand sich am selben Standort der „Gasthof zum Brillantengrund“. Mit dem monatelangen Umbau wollen die neuen Besitzer Gerhard Bauer und Andreas Fill wieder zurück zum Ursprung des...

  • St. Pölten
  • Bianca Werilly
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... aus dem Vollen geschöpft

BUCH TIPP: Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula – "Die Österreichische Küche" Schweinsbraten, Knödel, Schnitzel und Mehlspeisen – Österreich wird um seine vielfältige Küche in der ganzen Welt beneidet. 500 Rezepte packten die Küchenprofis Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula in dieses Grundkochbuch – sehr übersichtlich, einfach zum Nachmachen, voll regional und an heutige Kochtechniken und Essgewohnheiten angepasst. Pichler Verlag, 432 Seiten, 39,90 €...

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