Suppen und Eintöpfe nach der 5-Elemente-Küche
Seit Mitte September "schwimmt" das Bärnbacher Café Bios auf der 5-Elemente-Lehre. Denn im Café werden jahreszeitlich abgestimmte, aus überwiegend regionalen und biologischen Zutaten schonend gekochte Suppen und Eintöpfe kreiert. Diese werden nach der 5-Elemente-Küche der traditionellen chinesischen Medizin zubereitet, damit der Energiehaushalt des Menschen im Gleichgewicht gehalten wird. Die meisten Suppen sind laktose- und glutenfrei, es werden keine Geschmacksverstärker und...