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Gesund, geschmackvoll und vielseitig verwendbar
Die steirischen Chinakohlbauern luden mit der AMA zur Präsentation dieses herrlichen Gemüses. Die Steiermark ist Österreichs größtes Chinakohl-Land. Rund hundert Gemüsebaubetriebe kultivieren auf etwa 250 Hektar dieses leicht verdauliche, Vitamin C-reiche und kalorienarme Wintergemüse. 100 Gramm haben nur 13 bis 16 Kilokalorien. Als heimischer Salat für die kalten Tage ist er die beste, saisonale, heimische Alternative zum weit gereisten Eissalat aus Spanien. Beim „Abend des Chinakohls“ wurde...