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Meinung: Selber kochen anstatt 'Braten-Fix'
Ein bürokratischer Mehraufwand wird es schon sein, auf Speisekarten auszuweisen, welche Inhaltsstoffe genau die angebotenen Speisen enthalten. Die verhaltene Begeisterung der Wirte ist nachvollziehbar. Andererseits: wenn man es einmal in Angriff genommen hat, muss die Information eigentlich nur mehr adaptiert werden, sobald sich ein Menü oder eine Zutat ändert. So gesehen eigentlich eine zumutbare Angelegenheit. Fertig-Saucen oder Fertig-Säfte von Maggi & Co weisen ohnehin die lange...