Allergie stellt Kinder und deren Eltern täglich vor Herausforderungen
Wenn Essen Kinder krank macht
Babys und Kindern bis zu sechs Jahren sind meist von einer Lebensmittelallergie gegen Grundlebensmittel – etwa Kuhmilch und Hühnerei – betroffen. Diese verschwinden häufig bis zum Schuleintritt wieder oder werden von anderen Allergien abgelöst. Bei Schulkindern und Jugendlichen kommt es immer häufiger zu Allergien gegen Erd- und Baumnüsse, zum Beispiel Haselnuss, Walnuss oder Cashewnüsse. „Die Beschwerden reichen von starkem Juckreiz, Rötungen und Nesselausschlag am ganzen Körper, Übelkeit...
