Andrea Grossmann

Beiträge zum Thema Andrea Grossmann

Cremiges Schokoladensoufflé | Foto: Balance Hotel
1 4

Valentinstag
Liebe geht durch den Magen

Balance-Hotel-Küchenchefin Andrea Grossmann stellt den WOCHE-Lesern die Rezepte für ein aphrodisisches Valentins-Dinner zur Verfügung. PÖRTSCHACH (chl). Andrea Grossmann, Haubenköchin und Co-Chefin des Balance-Hotels in Pörtschach, stellt WOCHE-Lesern die Rezepte für ihr Valentins-Dinner zur Verfügung. "Es sind Rezepte, die unsere Gäste in unserer Kochschule unter dem Motto ,Amore per sempre' selbst zubereitet haben", erklärt Grossmann zur Nachkochbarkeit. In den Rezepten enthalten sind...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Christian Lehner
Andrea Grossmann (l., hier mit Gerda Schaffelhofer, Styria Buchholding) über ihre neues Buch: „Es geht nicht um Nahrungsaufnahme, sondern es geht um Genuss.“
2

Ein Kochtopf voll mit Geschichten

Hotelierin Andrea Grossmann verbindet in ihrem neuen Buch Tradition & Moderne. Das „Kalendarium der Natur“ vermittelt Andrea Grossmann in ihrem neuen Kochbuch „Erlebniskochen“ und damit meint sie sechs Jahreszeiten. „Es gibt einen Zwei-Monats-Rhythmus, was Produkte, aber auch unsere Festivitäten betrifft. Unsere heimischen Produkte liefern uns zu jeder Zeit genau das, was wir gerade brauchen.“ Fasziniert ist die Haubenköchin und Hotelierin, „was man mit den Produkten alles machen kann“. Da...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Vanessa Pichler

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen