Andreas Plappert

Beiträge zum Thema Andreas Plappert

Andreas Plappert (Rothschild Schlosswirt/Waidhofen an der Ybbs) und Stefan Hueber (Hueber der Wirt/St.Georgen an der Leys) machen eine kulinarische "Zeitreise". | Foto: Gasthof Hueber
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Essen wie bei Oma
Zwei Mostviertler Wirte wollen kochen "wie früher"

Andreas Plappert (Rothschild Schlosswirt/Waidhofen) und Stefan Hueber (Gasthof Hueber/St.Georgen an der Leys) haben sich zusammengetan. Sobald sie wieder aufsperren dürfen, werden Omas Rezepte ausgegraben und auf moderne Art und Weise nachgekocht.  ST.GEORGEN/LEYS. "Wir wollten diese Aktion eigentlich schon im Jänner/Februar veranstalten. Aber dann kam Corona dazwischen. Deswegen haben wir es auf das Frühjahr verschoben", sagt Stefan Hueber. "Die Idee ist, dass wir herzeigen, wo unsere...

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Beim Streetfood-Festival am St. Pöltner Hauptlatz | Foto: Stefan Hueber
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Mostviertler Feldversuche
St. Georgen/Leys war mit ,Streetfood‘ dabei

Die St. Pöltner Feldversuche sind vorbei. Gastronom Stefan Hueber aus St. Georgen/Leys war dabei und berichtet von der Aktion. ST. GEORGEN/LEYS. "Heuer hängen wir durch Corona mit unseren Veranstaltungen extrem hinterher. Deswegen haben wir gesagt, machen wir bei den Mostviertler Feldversuchen in St. Pölten mit", erzählt Stefan Hueber vom Gasthof Hueber in St. Georgen/Leys. "Das war ein Streetfood-Festival. Drei Tage lang sind wir in Zweierteams von 10 Uhr bis nachmittags gestanden. Unter...

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