Antioxidantien

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und hat eine wichtige Zellschutzfunktion im menschlichen Körper inne. Als Antioxidans "fängt" das Vitamin freie Radikale und kämpft so gegen die Entstehung verschiedener Krankheiten. Was kann Vitamin E genau und wo ist es enthalten? Vitamin hat ein Menge Aufgaben in unserem Organismus. Es schützt Zellen, Herz und Immunsystem, stärkt die Abwehr, hemmt Entzündungen und unterstützt die normale Funktion von Muskeln, Nervenzellen und Gefäßen. Vitamin E...

Warm, scharf und süß tonisiert die Zwiebel Milz- und Magen-Qi, wärmt die Mitte und wandelt Schleim um. Der Verzehr von Zwiebeln wirkt antikarzinogen und entzündungshemmend, regt die Fettverbrennung an und leitet Toxine aus. Zwiebelgemüse wirkt blutverdünnend, hilft das Cholesterin zu regulieren und senkt hohen Blutzucker. Besonders die rote Zwiebel ist reich an Antioxidantien. Inhaltsstoffe sind Vitamin B1, 2, 6, C, Kalium, Kalzium, Fluor, Jod, Selen, Senföle, schwefelhaltige Verbindungen und...

ist botanisch korrekt keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht, erkennbar an den kleinen Nüsschen auf der Außenhaut. Aufgrund des hohen Wassergehaltes haben Erdbeeren nur sehr wenig an Kalorien, enthalten jedoch wesentlich mehr Vitamin C als eine Zitrusfrucht. Weiteres liefert uns die beliebte Gartenfrucht nicht nur reichlich Antioxidantien, sondern zusätzlich noch einen besonders hohen Gehalt an Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Folsäure. Tipp: Probieren Sie doch einmal Erdbeeren mit...

... gehört zur Gattung der Beeren. Sein Fruchtfleisch ist reich an antioxidativem Beta-Caratoin und somit präventiv gegen Krebs einsetzbar. Das Gemüse wirkt lindernd bei Nieren- und Blasenleiden und bei Hautkrankheiten. Der Verzehr entlastet die Bauchspeicheldrüse und wirkt Diabetes entgegen. Die Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und helfen beim Abnehmen. Als Suppen und Gemüsevariationen finden hauptsächlich Hokkaido, auch Muskatkürbis und der birnenförmige Butternut Verwendung in der...