Wattental
450 Soldaten kulinarisch bestens versorgt
WATTENTAL LIZUM. „Soldaten sind schon zum Frühstück hungrig. “Verteilt werden so rund 1000 Semmel, 10 Kilo Wurst und 10 Kilo Käse" sagt Michl Salchner, Koch auf dem Truppenübungsplatz Wattental Lizum. Der Wattener schätzt es, wenn die Soldaten um einen Nachschlag fragen, was für ihn das schönste Lob ist. Der Hunger kommt von der Höhenlage auf 2000 Metern und der Bewegung, da steigt der Kalorienbedarf. Derzeit kocht Salchner mit seinem Team für 450 Soldaten des Jägerbataillons 23. Das sind 450...