Aufstrich

TELFS (bine). Mit einem musikalisch hochwertigen, fulminanten, lechtalerischen Konzert gastierten vorigen Freitag Bluatschink mit dem großartigen Streicher-Quartett "K&K-Strings" im Telfer Rathaussaal und gaben nicht nur Altbekanntes, sondern auch ganz Neues zum Besten. Das begeisterte Publikum genoss ein Mitmachkonzert für Erwachsene und war sich nach einem stundenlangen Konzert einig: „Bluatschink & Streichquartett - das geht zusammen wie Butter & Brot, wie Speck & Kas oder wie das Schalale...

TELFS (bine). „Bluatschink & Streichquartett - das geht zusammen wie Butter & Brot, wie Speck & Kas oder wie das Schalale Kaffee und ein Frühstückskipferl!“ Seit vielen Jahren steht die Idee für eine solche Zusammenarbeit im Raum und jetzt ist es endlich gelungen: Viele neue Lieder und einige der größten Bluatschink-Hits werden in dieser neuen Variante am 9.10. ab 20:00 Uhr auch im Telfer Rathaussaal zu hören sein, wenn Toni und seine Frau Margit mit einem kompletten Streichquartett gastieren....

BACH (rei). Alle Bluatschink-Fans sind ja richtig heiß darauf, dass Toni "Bluatschink" Knittel neue Lieder präsentiert. Jetzt ist es wieder soweit. "Aufstrich" nennt sich das neueste Produkt, das der Lechtaler Musiker produziert hat. Mit dem Album "Aufstrich" geht er aber durchaus neue Wege. Der "Blautschink" hat auf dem neuesten Album acht neue und acht alte Lieder miteinander kombiniert. Auf eine neue Art und Weise wie er erzählt. "Ich konnte das Streichquartett 'K&K Strings' mit ins Boot...

Sie sind treue Begleiter von Brotscheiben oder die Alternative zu Butter: Es leben die Aufstriche Tirols! Von Agnes Czingulszki Über die Auswahl darf man sich schon mal nicht beschweren: Wenn man in die Kühlregale der Tiroler Lebensmittelgeschäfte blickt, steht ein Frischkäse neben dem anderen in der Vitrine. Wenn man aber daraus ein Ranking machen will, wird es schon schwierig, denn alle sind irgendwie anders. Die Variationen reichen von scharf, mild, laktosefrei über bio, vegan und...

Zutaten: ~ 25 dag Topfen ~ 6 dag Butter handwarm ~ 2 Essl Sauerrahm ~ 1 Bund Radieschen ~ 1 St. Jungzwiebel ~ 2 Essl Schnittlauch ~ Salz, Pfeffer ~ Estragonsenf Zubereitung Butter schaumig rühren, Topfen untermengen, Sauerrahm einrühren. Radieschen und Zwiebeln klein schneiden. Fein geschnittenen Schnittlauch und Gewürze beimengen. Ich wünsche gutes Gelingen und Appetit.