Wachau DAC
Weingut FX Pichler verzichtet künftig auf Vinea-Kategorien
WACHAU. Von einem "veritablen Erdbeben" berichtet vergangene Woche die Fallstaff-Redaktion und meint den Austritt des Weinguts FX Pichler aus der Vinea Wachau. Die Winzerfamilie Pichler sieht in der Einführung Wachau DAC ab dem Weinjahrgang 2020 eine vollständig auf die Herkunftsvermarktung abgezielte Verordnung. Die Vinea-Regelungen basieren hingegen auf Zucker-Gradationen, die laut dem Winzer in Zeiten des Klimawandels unzeitgemäß geworden sind. Eine Einigung mit dem Vinea Wachau Vorstand...