Auszeit

Beiträge zum Thema Auszeit

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Ein weiteres Hobbykochschmankerl aus dem Restaurant Auszeit

Diesmal war der Regisseur der Theatergruppe Gastern, Rainer Winkelbauer aus Frühwärts zu Gast beim Chefkoch, des zum "Aufsteiger des Jahres" prämierten Lokal Auszeit, Klaus Hölzl. Gekocht wurde Butterschnitzel vom Hirsch mit Erdäpfelpüree, Ofenzwiebel & Grammeln. Regionalität steht im Vordergrund! Sämtliche Produkt, die zum Kochen verwendet wurden, stammen wieder aus der Region. Hier eine Liste der Zulieferer: - Erdäpfel und Brot: Dangls Hofladen, Gastern - Zwiebel: Meierhof, Peigarten - Eier:...

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Prominente kochen im Restaurant Auszeit!

Klaus Hölzl, der sein Lokal im April eröffnete, bittet die Promis an den Herd. Im Restaurant Auszeit in Gastern wird regelmäßig ein Prominenter aus der Region seine Kochkünste unter Beweis stellen und sein Lieblingsgericht zubereiten. Dieses wird daraufhin auch etwa einen Monat lang in der Speisekarte zu finden sein. Keine Chance für Schummler! Der innovative Chefkoch hat sich aber noch etwas einfallen lassen, und zwar wird die ganze Sache auch noch gefilmt und ins Netz gestellt, damit sich...

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