Ayurveda

In der indischen Lehre des Ayurveda (Wissen vom Leben) gibt es drei Lebensenergien, sogenannte Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Dem Herbst wird das Vata zugeschrieben. ÖSTERREICH. zeichnet sich durch die Eigenschaften kalt, rau, bewegt, schnell, trocken und leicht aus. Diese Zeit des Übergangs kann für unser Immunsystem mitunter belastend sein. Um die Doshas in Balance zu halten und somit gesund und widerstandsfähig zu bleiben, hilft unter anderem die jahreszeitlich passende Ernährung. Wärmt von...

Gemäß der tausenden Jahre alten Lehre des Ayurveda ("Wissen vom Leben") wird jeder Mensch von drei Lebensenergien bestimmt: Vata, Pitta und Kapha. Ziel des Ayurveda ist es, diese Kräfte im Gleichgewicht zu halten. Das geschieht auch über die Nahrung. Denn nicht jede Ernährungsweise auch für jeden Typus gleich gut geeignet. Luft, Feuer, ErdeDer Vata-Typ beispielsweise, dem vor allem das Element Luft zugeordnet ist und der zu Unruhe und Nervosität neigt, sollte etwa blähende Lebensmittel...

Mit der Zeit, vor allem nach üppigen Schlemmereien nach Weihnachten und Neujahr, lagert sich nach der indischen Lehre Ayurveda "Ama" im Körper ab. Damit bezeichnet man Nahrungsmittel, die nicht ausreichend verstoffwechselt werden, aber auch Medikamentenrückstände oder Umweltgifte. Bereits früh erkannten Gelehrte des Ayurveda, dass die Entgiftung des Körpers essentiell für Erhaltung und Verbesserung der Gesundheit ist. Deshalb ist Detox auch eine der wichtigen Säulen des Ayurveda. Alles eine...

Ayurveda stammt aus Indien. Man versteht darunter die Wissenschaft vom Leben. In der Ayurveda gilt Nahrung als Medizin. Beim Ayurveda werden die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter, herb und scharf unterschieden. Bei der Zubereitung von Speisen sollten möglichst alle Geschmäcker berücksichtigt werden. Essen mit allen Sinnen Schaffen Sie für Ihre Mahlzeiten eine entspannte Atmosphäre und essen Sie nur dann, wenn Sie tatsächlich hungrig sind. Ihre letzte Mahlzeit sollte bereits...