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Omas Reindling ist beliebt
Um zwei Uhr morgens steht Bäckermeister Kurt Arnold in der Backstube und sorgt für frisches Brot. ARNOLDSTEIN (nic). Es gibt einen eingespielten Ablauf für den Arnoldsteiner Bäcker und sein Team. "Zuerst kümmern wir uns um das Gebäck, dann um Mehlspeisen und zum Schluss um das Brot", verrät der 46-Jährige. Da grundsätzlich keine Fertigmischungen benutzt werden und viele Rezepte noch aus den beiden vorhergehenden Bäcker-Generationen stammen, kümmert sich der Chef persönlich um das Anmischen des...