Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

2014 übernahm der einstige Bäckerlehrling Zoran Dobrosavljevic das Traditionsunternehmen "Prindl" in der Jägerstraße. | Foto: Wolfgang Unger
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Vom Lehrling zum Geschäftsführer
Brigittenauer Traditionsbäckerei "Prindl" neu belebt

Kipferl und Semmerl aus Meisterhand: Seit 1940 wird bei "Prindl" feinste Backware hergestellt. Der Bäcker in der  Jägerstraße hat 24 Stunden täglich geöffnet. BRIGITTENAU. Für die Bewohner des Augartenviertels ist es kein Geheimnis, dass es die besten Backwaren der Umgebung beim „Prindl“ gibt. In den 1940er-Jahren gegründet, ist der Betrieb fixer Bestandteil der Nahversorgung im Grätzel. Rund um die Uhr kann man in der Jägerstraße 2 frische Semmeln, Brot und verschiedenste Mehlspeisen kaufen....

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Geschäftsführerin Gabriele Ströck mit Sohn Christoph vor der neuen Bäckerei-Filiale auf der Reinprechtsdorfer Straße.

Margareten: Neuer Treff fürs Grätzel

Chefin Gabriele Ströck spricht im bz-Interview über die erste Margaretner Filiale. Warum wurde die Reinprechtsdorfer Straße als Standort für die erste Ströck-Filiale in Margareten ausgesucht? GABRIELE STRÖCK: Wir wollen Altwiener Grätzel beleben. Hier gibt es eine gute Anbindung an die Wiener Linien und es ist eine belebte Straße, die mehr Glanz verdient. Darum haben wir auch ein Kaffeehaus im hinteren Teil des Geschäfts eingerichtet, damit ein Treffpunkt für die Menschen im Bezirk entstehen...

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