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So weiß - zart und fein, kann nur die Bärlauchblüte sein.
Jetzt ist die Zeit, wo Bärlauch pflücken schon riskant wird. Obwohl an seiner wunderbaren weißen Blüte und dem Knoblauchgeruch müsste man ihn erkennen, aber es könnten sich schon zarte Maiglöckchenblätter drunter mischen. Am besten schmecken sowieso die jungen frischen Blätter und nicht die ausgewachsenen vor der Blüte. Die Blüten sind reinweiß und bestehen aus sechs Blütenblätter, den Staubblättern (die halb so lang sind) und den Fruchtknoten, der dreifach gefurcht ist. In den Kapseln bilden...