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Seit der Antike glaubte man, dass Blut ausverdautem Essen in der Leber ständig neu gebildet wird. Erst vor 400 Jahren entdeckte der britische Mediziner William Harvey den Blutkreislauf und legte damit den Grundstein für eine medizinische Revolution. Wenige Jahre nach seinem Tod machte Marcello Malpighi eine weitere entscheidende Entdeckung: die feinen Kapillaren, die für den Austausch des arteriellen und venösen Bluts verantwortlich sind. Heute kennen wir dieses Durchblutungsgebiet als...