Gold und zwei mal Silber für Schärdinger bzw. Tirol Milch Käsespezialitäten
Der World Cheese Awards ist der weltweit größte Käsewettbewerb. Er fand am 27. November mit einer Rekordbeteiligung in Birmingham statt. Die internationale Fachjury besteht aus 240 Personen aus 20 Nationen. 2777 Käse aus mehr als dreißig Ländern stellten sich der internationalen Fachjury. Gold gab es dabei für den Gold für Schärdinger Affineur Le Rose. Ein ganz besonderer Hartkäse, der mit Rosé-Wein, Gewürzen und Kräutern affiniert ist und mit seiner Oberfläche eine Struktur von Weintrauben...