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Gastlichkeit auf Maturaniveau
88 Schülerinnen und Schüler der vierten Jahrgänge der HBLW Ried schlossen im Juni die Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung mit ausgezeichneten Ergebnissen ab. Der erste Teil der Prüfung bestand aus der selbständigen, professionellen Zubereitung eines viergängigen Menüs, im zweiten Teil mussten Speisen und Getränke fachgerecht serviert werden. Vier Jahre intensiver Unterricht in den fachpraktischen Gegenständen Küche und Service, ein 3-monatiges Pflichtpraktikum, Weinschulungen,...