Schüler zu Besuch in der Großküche des Landesklinikum St. Pölten
Die 2. Klassen der HLW Krems machten eine Exkursion ins Landesklinikum St. Pölten, wo sie die Großküche besichtigen durften. Mit Schutzkleidung ausgestattet, wurden die SchülerInnen vom Küchenchef durch die ca. 2000 m² große Küche geführt. Dabei bekamen sie Einblick in die unterschiedlichen Arbeitsvorgänge. Die Menüs werden nicht nur für die Patienten des Landesklinikums, sondern auch für Schulen, Kindergärten, das Rote Kreuz und Essen auf Rädern gekocht.