Bierbrauerei

Beiträge zum Thema Bierbrauerei

Auf 20 Quadratmeter werden sieben verschieden Biersorten gebraut. | Foto: Michael Kendlbacher
3

s´4er Brauerei
O'zapft is! – Handgemachtes Bier aus Hall in Tirol

Bernhard Wackerle und Tommi Plenk brauen ihr eigenes Bier. In ihrem Sortiment findet jeder Bierliebhaber das Richtige. HALL (mk). Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen. Nach Angaben des Verbands der Brauereien Österreichs wurden im Jahr 2018 hierzulande durchschnittlich rund 104 Liter Bier pro Person verbraucht. Damit steht Österreich weltweit auf dem zweiten Platz noch vor Deutschland. Nur in Tschechien wird noch mehr Bier pro Kopf getrunken. Vom Neusiedler- bis...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Michael Kendlbacher
10

Absamer ließen es bei der Brauerei-Eröffnung zischen

ABSAM (sf). Arno Pauli, vielfach ausgezeichneter Edelbrandsommelier, hat eine neue Passion gefunden: Das Bierbrauen. Aus dem einstigen Tanzsaal des Gasthauses Ebner machte er eine Brauerei. Vergangene Woche konnten sich zahlreiche Besucher bei der feierlichen Eröffnung und dem Tag der offenen Brauereitür von der Qualität des angebotenen Gerstensaftes überzeugen. „Nach alten Rezepten kommt ins Ebner Bier natürlich nur Malz, Hopfen und Absamer Wasser“, erklärte Bierbrauer Arno Pauli. Im Ebnerbräu...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Stefan Fügenschuh

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen