Kühler Bock und heiße Glut – Bierstacheln für einen guten Zweck
GRIESKIRCHEN. Es ist schon so etwas wie ein beliebter Brauch zum Öffnen des ersten Fensters des Grieskirchner Rathaus-Adventkalenders: das Bierstacheln der Grieskirchner Bierschwestern am 1. Dezember ab 17 Uhr. Vor der Brauerei wird diese alte Tradition wiederbelebt: in einer riesigen Glutpfanne werden Eisenstäbe zum Glühen gebracht und der frische Weihnachtbock damit gestachelt. „Der Restzucker im Bier karamellisiert, das Bier bekommt einen ganz besonderen Geschmack und der Schaum wird weich...