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RMagazin Buchtipp – Big Mamma: „Italienische Küche con molto amore“
Mittelmeerküche mit Augenzwinkern. – von Mirjam Dauber Ein großer Tisch aus schwerem Holz in einem Olivenhain, in der Mitte ein großer Spaghettitopf, Brot, rustikale Weingläser, eine lachende, hungrige Schar rundherum versammelt, in der Nähe spielen Bambini. So oder so ähnlich stellt man sich ein abendliches Gelage bei „Big Mamma“ vor, „der“ Italienerin für glücklich machende Gaumenfreuden. „Dieses Buch ist ein Kind der Liebe. Bitte kochen Sie die Rezepte nach und machen Sie was daraus“, so...