Brunnauer im Magazin

Beiträge zum Thema Brunnauer im Magazin

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Küchenzampano Richard Brunnauer feierte 50er

SALZBURG. Er gehört zu den besten Köchen des Landes und kreiert in seinem Lokal „Brunnauer im Magazin“ wahre Gaumenfeuerwerke. Anlässlich seines 50. Geburtstages organisierte Ehefrau Sibylle mit Freunden eine Überaschungsfeier am Salzachufer in der Salzach-Insel-Bar. „Ich bin überwältigt, so viele Freunde sind gekommen, um mir zu gratulieren!“ freute sich Richard Brunnauer und bedankte sich bei seiner Sibylle mit einem Kuss. Auch sein ehemaliger Arbeitskollege Küchenchef Otto Wallner vom...

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Regional und mit viel Genuss

Der Spitzenkoch Richard Brunnauer lässt sich in seiner Kochschule gerne über die Schulter schauen. SALZBURG (lg). "Wann wird's mal wieder richtig Sommer?" – unter diesem Motto startet das Restaurant "Brunnauer im Magazin" in den kulinarischen Sommer. "Für die warme Jahreszeit haben wir im Juni die Spezialitätenwoche 'Meeresfische' geplant, darauf freue ich mich schon sehr", erklärt der Salzburger Spitzenkoch, der seit 2012 das Restaurant "Brunnauer im Magazin" führt. Die Küche unter der Leitung...

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Schilcherglühwein und Strudel beim Brunnauer

SALZBURG. Schon zum zweiten Mal sperrten Richard und Sibylle Brunnauer vom Restaurant „Brunnauer im Magazin“ ihre kleine aber feine Punschhütte im Innenhof des Magazins in der Augustinergasse auf. „In unserem Hof begrüßen wir unsere Gäste mit selbst gemachtem Strudel, heißen Maroni, Punsch und unserem Schilcherglühwein!“, strahlte Sybille Brunnauer und Haubenkoch und Ehemann Richard verriet: “Unser Schilcherglühwein ist einzigartig und enthält nur guten Schilcher, Nelken, Zimtstangerl und ein...

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