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Rehragout schmeckte zur Lesung dazu
Buchpräsentation in Kollerschlag: Bürgerspeise und andere Schmankerl wurden kredenzt. KOLLERSCHLAG. Auf großes Interesse stieß die Präsentation des geschichtlichen Kochbuchs "Bürgerspeise und andere Schmankerl" im Gasthaus Leitner. Einige Geschichten aus dem Buch las Bürgermeister Franz Saxinger vor. Währenddessen kochten Spitals-Chefkoch Alex Fenzl und Marianne Hötzendorfer ein Rehragout für die Besucher sowie Nachspeisen. Für letztere verwendeten sie Rezepte aus dem Buch. Einen wertvollen...