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Wildkultur: Bundesforste investieren in nachhaltigen Speisefisch
Bundesforste investieren 1,6 Mio. Euro in Fischerei – Ausbau der nachhaltigen Aquakulturen im Salzkammergut – Verdoppelung der Speisefischmengen von 80 auf 160 Tonnen SALZKAMMERGUT. Nur 14 Tage lang im Jahr kann sich Österreich selbst mit Fisch aus heimischer Produktion versorgen. Der von der EU ins Leben gerufene „Fish Dependence Day“ zeigt auf, wie lange ein Land seinen Speisefischbedarf aus eigenen Gewässern decken kann, bis es auf Importe angewiesen ist. Mit dem Ausbau der Aquakulturen im...