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Quartier und Cappuccino sollen plastikfrei werden
Ein großes Zeichen für Natur und Umweltschutz setzt der Hartberger Gastronom Stefan Scherf, der in der Innenstadt das Café Cappuccino und die Weinbar Quartier betreibt. Ab werden in den beiden Lokalen die bisher üblichen Kunststoffhalme durch biozertifizierte Strohhalme ersetzt. „Auch wenn sie im Einkauf deutlich teurer sind, ist mir das unsere Umwelt wert“, so Stefan Scherf, der bereits weitere Maßnahmen für eine plastikfreie Unternehmerzukunft überlegt. Offiziell vorgestellt wurden die...
