Carapita

.....oder Kaviarchili (Schärfe 5), ist der teuerste Chili der Welt. Das Gewürz schlägt sogar den Wert von Safran und Vanille. Charapita schmeckt fruchtig - blumig und exotisch, ein unvergleichliches Aroma. Charapita ist eine Sorte aus der Gattung "Capsicum chinense" die ursprünglich aus Peru kommt. Dort werden die winzigen kugeligen Beeren an der Küste, in den Anden und im Regenwald angebaut. Sie sind so groß wie Pfefferkörner. Sie veredeln jede Speise, im frischen Zustand oder getrocknet....