Carpe Diem

Beiträge zum Thema Carpe Diem

Innovativ und kreativ: Spitzenkoch Franz Fuiko ist seit 2007 im Carpe Diem Finest Fingerfood | Foto: Carpe Diem
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Kreative Ideen zum Nachkochen– "Carpe Diem"-Kochbücher zu gewinnen!

In seinem neuen Buch "Genieße den Tag" präsentiert Spitzenkoch Franz Fuiko seine Lieblingsrezepte. SALZBURG. Unter dem Titel „Genieße den Tag - Sinnlich kochen mit Franz Fuiko“ präsentierte Franz Fuiko, der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch des Salzburger Gourmetlokals Carpe Diem Finest Fingerfood sein Kochbuch. Kreativ und individuell Auf mehr als 300 Seiten finden sich hundert kreative Gerichte, die auch den Hobbykoch zum Nachkochen, zum Interpretieren und zum Experimentieren einladen...

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vlnr: SLT (Salzburg Land Tourismus) Geschäftsführer Leo Bauernberger, Hotel Nesslerhof Hermann Neudegger, Hotel Moar Gut Sepp Kendlbacher, Hotel GROSSARLER HOF Markus Andexer, Fritz und Elisabeth Wieninger Weingut Wieninger, Hans Reeh Weingut Hannes Reeh, | Foto: Frank Thelen

Gipfelgenüsse: Auf Großarls Skihütten gab's "Hauben-Lunch"

Traditionelles Skihütten-Essen wie Germknödel, Wüstl mit Pommes oder Kasnocken, gab es beim Gourmetlunch auch Großarls Skipisten nicht, dafür Hauben gekrönten Lunch. An zwei Tagen konnten sich die Skifahrer auf der Panoramahütte und der Gehwolfhütte von Haubenköchen bewirten lassen. Die Werfener Brüder Karl und Rudi Obauer (Restaurant Obauer, Werfen) sowie Franz Fuiko (Restaurant Carpe Diem, Salzburg) waren für die Gipfelgenüsse verantwortlich. Dazu gab es Wein von den Top-Winzern Juliana...

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  • Julia Hettegger

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