Chilischoten

Beiträge zum Thema Chilischoten

Feurige Mexikanische Reispfanne mit gebackenen Süßkartoffeln | Foto: Katrin Ebetshuber
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Schnelle Küche für die ganze Familie, Klassiker, alles aus einem Topf, Storys rund ums kochen
Feurige Mexikanische Reispfanne mit gebackenen Süßkartoffeln

Tag der scharfen Gerichte. Diesen kuriosen Feiertag sollten sich Liebhaber der scharfen Küche im Kalender vermerken. Am 16. Jänner ist es soweit, der International Hot & Spicy Food Day gibt Anlass, feurig scharfe Chilischoten in schmackhaften Gerichten zu verarbeiten. Mexiko zählt zu den schärfsten Küchen der Welt aber auch Indien, Thailand, China und einige afrikanische Länder bieten Gerichte, die so manche/n Europäerin/Europäer ins Schwitzen bringen.  Bei meinem feurig scharfen Rezept handelt...

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Foto: Fotolia/Subbotina Anna
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Chili-Wettbewerb
Landshaager züchtete die schärfste Schote

FELDKIRCHEN. Florian König aus Landshaag ist der Bezirkssieger des Wettbewerbs "Wer hat den schärfsten Chili im Land?" Die BezirksRundschau und die HTL in Wels suchten gemeinsam mit den OÖ Gärtnern nach den schärfsten Schoten. Königs eingesendete Chilischote der Sorte "Carolina Reaper" hatte den Schärfegrad 14. Neben dem Bezirkssieg belegte der 29-Jährige Rang 18 in der Oberösterreich-Wertung. Der Landshaager machte das erste Mal bei dem Wettbewerb mit. Liebt scharfes Essen Vor fünf Jahren hat...

  • Urfahr-Umgebung
  • Gernot Fohler

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