Christoph Zotter

Beiträge zum Thema Christoph Zotter

Präsident Manfred Flieser überreichte Christoph Zotter das Slow Food Styria-Zertifikat.

Oberbuch: Kalbfleisch Zotter ist neuer Slow Food Styria Partner

Manfred Flieser, Präsident von Slow Food Styria, zertifizierte die Firma Kalbfleisch Zotter in Oberbuch, Gemeinde Buch-St. Magdalena, als offiziellen, von Slow Food Styria empfohlenen Partnerbetrieb. Zu den Kriterien zählen eine lückenlos nachhaltige und regionale Produktion, Transparenz sowie Einsatz für die Tiere und deren artgerechte Haltung und Aufzucht. Nächstes Ziel von Christoph Zotter ist die Mitgliedschaft in der Erlebniswelt Wirtschaft. Gespräche mit dem Wirtschaftsressort des Landes...

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Der Kalbfleischproduzent aus Oberbuch, Gemeinde Buch-St. Magdalena, wurde als von "Slow Food Styria" empfohlener Partnerbetrieb zertifiziert.

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Christoph Zotter (l.) mit dem Hartberger WK-Regionalstellenleiter Florian Ferl.

Mit Qualität in die Zukunft

Kalbfleischproduzent Christoph Zotter aus Oberbuch ist für den Super.Nachfolger nominiert. „Vor rund acht Jahren wurde ich aufgrund eines Notfalls ins kalte Wasser gestoßen und musste von heute auf morgen die Verantwortung für unseren Betrieb übernehmen: doch in diesen Monaten des Alleine-Verantwortens und alles Entscheidens habe ich erlebt, dass ich erstens der Herausforderung gewachsen bin, und dass mir die Arbeit mit hochwertigsten Lebensmitteln wirklich Freude bereitet“, so Christoph...

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