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Marmelade aus Clementinen für die Winterzeit
Wenn die dunklen Nachmittage kein Ende nehmen wollen, dann ist vitaminreiche Nahrung wichtig! Hier die Schritte, um selbst Clementinen-Marmelade einzukochen. Dann können Sie bald frühstücken wie die Queen :-) Die Früchte schälen und die weißen Häutchen - so gut es eben geht - entfernen. Die Spalterl mit einem scharfen Messer ein Mal durchschneiden, damit beim Einkochen der Saft schneller austreten kann. Gelierzucker zugeben und bei mittlerer Hitze eher langsam aufkochen lassen. Jetzt die Masse...
