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Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Rezepte für die Fastenzeit. Nach dem Fasching und dem großen Schlemmen folgt auch schon die Fastenzeit. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt einfache und schnelle Rezepte, die gesund sind und sich nicht nur für die Fastenzeit eignen. Mit viel Gemüse, Vollkornprodukten und guten Gewürzen steht einer gesunden Ernährung in der Fastenzeit nichts im Weg. Rezepte wie Spinatsalat oder eine gesunde Grünkohl Pasta stehen da am Speiseplan. Alle Rezepte gibt's online...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Kärntner Faschings-Rezepte. Was wäre er ohne die traditionellen Rezepte aus Kärnten: der Fasching! Wohl kaum jemand verbringt die Faschingszeit, ohne einmal Heringsalat oder einen Krapfen zu essen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie die schönsten Rezepte in der Faschingszeit auch zuhause ganz einfach gelingen. Alle Rezepte gibt's online unter www.cookingcatrin.at

Der Winter ist mittlerweile voll im Lande eingetroffen – das merken wir vor allem an den eisigen Temperaturen, die derzeit das Wetter dominieren! Richtig ungemütlich und bitterkalt ist es draußen, deshalb brauchen wir dringend Rezepte, die uns aufwärmen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Suppen, mit denen uns garantiert nicht mehr kalt ist wie die Karottenteesuppe oder eine feine Backerbsen-Gemüsesuppe. Weitere Suppenrezepte gibt's online auf www.cookingcatrin.at

Wer kennt es nicht – der Magen knurrt wieder mal, man hat aber einfach keine Lust, lange zu kochen. Warum aber auch, wenn es viel einfacher sein kann? Stichwort Jausenbrot! Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man das altbekannte Käsebrot gesund und kreativ abwandeln kann – mit neuen Ideen und Aufstrichen kommt da garantiert keine Langeweile mehr auf und der Hunger ist im Handumdrehen gestillt: Avocado Kren Aufstrich Vollkornsandwich mit Lachs und Avocado und viele mehr! Alle...

In Kärnten gibt es so manche Schmankerln, die oft und gerne gegessen werden. Ob es nun die beliebten Kansudel sind, Rosentaler Honigpalatschinken, traditionelle Suppen wie die Gailtaler Käsesuppeoder Topfenreinkalan – Foodbloggerin cookingCatrin hat die schönsten Rezepte aus Kärnten parat. Alle Rezepte gibts online auf www.cookingcatrin.at

Weihnachten rückt in riesigen Schritten näher, somit beginnt auch der Stress mit dem Geschenkekauf. Wie wäre es in heuer mit selbstgemachten Geschenken? Foodbloggerin cookingCatrin zeigt süße Geschenke aus der Küche und wie man sie verpacken kann. Für alle Marmelade-Freunde passt eine Grant'n-Marmeladesuper, oder für Kuchen-Liebhaber der Schoko Rum Kuchen im Glas. Wer es gerne außergewöhnlich hat, dem kann man heuer zum Beispiel eingelegte Melonen mit Zimtschenken. Ein Klassiker:...

Die Adventszeit ist schon eine schöne Zeit! Nicht zuletzt wegen der zahlreichen Weihnachtsmärkte und Punsch-Stände. Dass man die Klassiker Glühwein, Most & Co. aber auch ganz einfach zuhause nachmachen kann, zeigt Foodbloggerin cookingCatrin. Klassiker wie Glühwein mit Apfelsternen, Glühmost oder eine feine Heiße Schokolade mit Marshmallows sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken jedem! Weitere Getränke-Rezepte und vieles mehr gibts's online aufwww.cookingCatrin.at

Es ist wieder soweit und die Adventszeit klopft schon fast an der Türe. Nicht mehr lange, und die für viele schönste Zeit im Jahr steht bevor und somit beginnen auch die Überlegungen, welche Weihnachts-Kekserln es in diesem Jahr werden sollen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt uns zahlreiche Ideen für Weihnachtskekse, ob modern oder traditionell, klassisch oder neu interpretiert. Eine moderne Variante für Kekse sind die Veganen Brownie Bäumchen, wer auf Klassiker steht, der wird sich...

Wer liebt sie nicht, die gute alte Heimat-Kost? Foodbloggerin cookingCatrin hat es sich zum Ziel gesetzt, traditionelle und klassische Rezepte modern und neu zu ineerpretieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem echten Traditionsgericht - Knödeln? Diese werden mit Speck zubereitet und somit zu einem echten Klassiker der österreichischen Küche. Aber auch das Krenfleisch ist tradititionell und hier in der Heimat beliebt. Alle Rezepte gibt's auf www.cookingcatrin.at.

Bald ist es wieder soweit und der elfte November steht vor der Türe – und somit auch der Martinstag oder auch Fest des heiligen Martins. Und hierzulande gibt es einige Bräuche, die an diesem Tag jedes Jahr aufs Neue ausgeübt werden: der Sankt-Martins-Umzug und das Martinssingen sind nur einige davon. Besonders beliebt am Martinstag ist außerdem das traditionelle Gansl. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man ein Martinigansl ganz einfach zubereiten kann und welche Beilagen dazu passen.

Foodbloggerin & Kochbuchautorin cookingCatrin & Floristik Meisterin Isabella Rodler (Isabella Floristik) laden zumBack- & Bindeworkshop. Bei diesem Kombinationsworkshop aus Kekse backen & Kränze binden zeigen die beiden Expertinnen ihr können und sie selbst dürfen Hand anlegen. In der Backstube zaubern Sie selbst moderne Kekssorten und binden mit Floristikmeisterin Isabella Rodler ihren eigenen Adventskranz. Damit steht einem gelungen Advent nichts mehr im Weg!

Im Herbst isst man in Kärnten sehr gerne Wild. Foodbloggerin cookingCatrin ist zwar selbst Vegetarierin, hat aber dennoch traditionelle Wild-Rezepte aus Kärnten parat: Rehmedaillons mit Cognac-Risotto oder fruchtiges Wildragout mit Kräuterreis - die Ideen sind endlos! Alle Rezepte gibt's online unterwww.cookingcatrin.at.

Er ist traditionell für Kärnten und er passt wie die Faust auf's Auge zu Herbst: der Strudel. Ob süß oder pikant, als gerollter Strudel oder als Strudelpäckchen - die Ideen sind unendlich! Foodbloggerin cookingCatrinhat die eine oder andere Idee zum Strudel parat, darunter Rezepte wie Kartoffel Käse Strudel, Apfel Reis Strudeloder vor allem für den Herbst -Kartoffel Schwammerl Strudel. Mit diesen Rezepten kann der Herbst kulinarisch gesehen nur schön werden! Alle Strudelrezepte & viele mehr...

Im Herbst, wenn es draußen kühler ist, sehnt man sich oft nach warmer Kost - was würde da besser passen als Suppen? Unter dem Motto "Suppenparade" zeigt Food- und LIfestylebloggerin cookingCatrin kreative und leckere Suppen-Rezepte. Ein echter Klassiker, der perfekt für den Herbst ist, ist die Krenschaumsuppe. Wer es gerne vegan mag, der findet in der Veganen Sellerie Kartoffel Schaumsuppe eine schöne Alternative. Mit diesen Rezepten wünscht cookingCatrin eine schöne Suppenparade!

Kürbis ist einfach wunderbar. So vielfältig und abwechslungsreich kann das Herbst-Gemüse zubereitet und kombiniert werden. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt wieder ihre Lieblingsrezepte mit der Herbstzutat Nr. 1. Diese beinhalten sowohl echte Klassiker wie die Kürbiscremesuppe als auch moderne und ausgefallenere Gerichte wie Brötchen in Kürbisoptik mit Kürbisaufstrich und Kürbispuffer. Alle Rezepte gibt's online unter www.cookingcatrin.at.

Der Herbst ist eine tolle Jahreszeit für alle Freunde des Kochens und Backens. Viele frische Zutaten haben im Herbst Saison, aber auch viele Arten und Varianten des Kochens werden im Herbst erst richtig gerne gemacht. Die Rede ist vor allem vom Einkochen und Einlegen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt moderne Rezepte von Einkoch- und Einleg-Klassikern: ein Tomatenchutney wird mit Äpfeln besonders frisch und die eingelegten Gurken mit Rosmarin verfeinert. Alle Herbstrezepte gibt's unter...

Der Spätsommer ist wohl eine der schönsten Zeiten im Jahr, wenn man sich eigentlich schon vom Sommer verabschiedet hat, es dann aber nochmal so richtig warm und sonnig ist. Auch die Rezepte zu dieser Zeit sind toll und eine Mischung aus sommerlich-frischen und herbstlichen Geschmackskomponenten. Foodbloggerin cookingCatrin verrät uns ihre Lieblingsrezepte für den Altweibersommer: ein fruchtiger Herbstsalat mit Birnen und Feta und eine leckere herbstliche Apfeltorte. Mit diesen und noch vielen...

Eines der schönsten Dinge am Herbst ist wohl der Kürbis. Ob ausgehölt und geschnitzt zu Halloween oder als Beilage oder Hauptmahlzeit auf dem Teller - Kürbis ist so vielseitig und wohl gerade deswegen so beliebt. Foodbloggerin cookingCatrin hat anlässlich der Herbstzeit die schönsten Rezepte mit Kürbis kreiert und gekocht, da ist für jeden etwas dabei, soll es nun vegetarisch sein wie ein einfaches One Pot Kürbis Reis Curryoder doch mit Fleisch - dann gibt's Hühnerkeulen mit Vogerlsalat und...

Der Herbst klopft schon an der Türe und somit ist es wieder Zeit für die Gemüseernte! Foodbloggerin cookingCatrin hat Rezepte mit frisch geerntetem Gemüse kreiert, die jedem gelingen und lecker schmecken. Da die Temperaturen aber trotz bevorstehendem Herbstbeginn noch so sommerlich sind, dürfen auch die Rezepte ruhig noch sommerlich sein. Zum Beispiel kann mit frischem Erntegemüse super ein Veggie-Gemüseburger oder eine mediterrane Gemüse Quiche kreiert werden! Alle Gemüserezepte gibt's online...

Der Sommer neigt sich dem Ende zu - ein Grund, ihn noch einmal in vollen Zügen uz genießen! Mit den passenden Drinks für den Sommer gibt's keine schlechte Laune mehr und man ist stets erfrischt und der Durst ist gestillt. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt ihre liebsten Rezepte für fruchtig-frische Sommer-Getränke wie die Ribisel Sangriaoder eine leichte und gesunde Limonaden Variante: Mango Zitrus Limonade. Alle Rezepte gibt's online unter www.cookingcatrin.at.

Die italienische Küche ist in aller Munde und in aller Welt beliebt. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt originelle Rezepte, wie man sich das Italien-Urlaubs-Feeling ganz einfach in die eigene Küche holen kann. Mit mediterranen Produkten und kreativen Rezepten, neu und modern interpretiert, bekommt man sofort Lust auf einen Urlaub in Bella Italia: Burrataoder Mini Pizzen mit Käserand - die mediterrane Küche lässt viel Spielraum für Kreativität! Alle Rezepte gibt's online unter...

Salate sind die optimale Mahlzeit für den Sommer: leicht, einfach zuzubereiten und dennoch sättigend. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man Sommersalate modern und kreativ interpretieren kann. Eine Variante ist zum Beispiel ein Bunter Sommersalat mit Beeren und gebackenen Käsewürfeln - eine andere ein Salatteller mit gegrilltem Halloumi. Lasst es euch schmecken! Alle Rezepte für Salat & Co. gibt's online unter www.cookingcatrin.at.

Mehr als nur kalter Kaffee - so lautet das Motto des neuen Sommertrend-Getränks 2016: Cold Brew. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt ein Rezept für die Variante des kalten Kaffees, der wunderbar erfrischend und zugleich ein echter Kick an heißen Sommertagen ist. Kaffee kann aber noch viel mehr als nur kalt genossen zu werden. Etwa als Kaffee Frappé genießt man den Kaffee im Sommer mindestens genauso gerne wie als Cold Brew Variante. Alle Kaffee Rezepte gibt's online unter...

Die "Stylesister", das sind Foodbloggerin cookingCatrin und Isabella Floristik, zeigen die besten Deko-Ideen und DIY-Tipps für die ganz eigene Kirchtagsparty. Denn wir sind alle so verrückt nach Kirchtag, dass eine Woche Villacher Kirchtag niht reicht - nein, wir wollen auch unsere eigene Party feiern! Alle Dekoideen gibt's online unter www.cookingCatrin.at.