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INNSBRUCK/EHRWALD (rei). In Innsbruck wurden 31 Tiroler Betriebe ausgezeichnet, die heuer einen "runden Geburtstag" feiern konnten. Mit dabei auch die Tiroler Zuspitzbahn in Ehrwald. Vor 90 Jahren wurde die Bahn in Betrieb genommen. Eine wechselvolle Geschichte begleitete das Unternehmen, das sich heute im Besitz der Familie Dengg befindet. Im Rahmen einer Feier dankte das Land Tirol den Vertretern der diversen Unternehmen für ihren Einsatz und wünschte alles Gute für die weitere Zukunft.

KUFSTEIN, MÜNSTER. Bei Silvia und Hannes Dengg stehen neben Milchkühen auch Pferde und Ziegen im Stall, wobei diese vor allem bei den kleinen Gästen des „Urlaub am Bauernhof“-Betriebes beliebt sind. Am 12. Juni öffnet der mitten in Münster gelegene Hof seine Türen für alle Interessierten und ermöglicht, einmal einen Blick hinter die „Kulissen“ eines landwirtschaftlichen Betriebes zu werfen. Neben Führungen ist für ein spannendes Rahmenprogramm für Jung und Alt rund um die Tiroler Landwirtschaft...

Die Erzeugnisse der „krapfen- und knödel- manufaktur dengg“ genießen Ansehen auf den Tellern. Die Knödel sind selbstgemacht und schmecken auch so. Frische und regionale Zutaten werden in Schlutzkrapfen mit den verschiedensten Füllungen wie zum Beispiel mit Graukäse- füllung, Bärlauchfüllung, Kar- toffel-Topfenfülle, Kürbisfülle, Spinatfülle und vieles mehr ver- wendet. Zillertaler Kaskrapfen, Broda Krapfen und Erdäpfel- blattln begeistern hierzulande Groß und Klein. Das Knödelsor-...

Die Nacht der Projekte förderte auch in diesem Jahr interessante Präsentationen zu Tage. Musik zu Beginn, dafür sorgte Tobias Lämmle und das Schülerorchester der Landesmusikschule Reutte, während in den Pausen zwischen den Präsentationen eine fetzige Schulband einheizte. In kurzer Einleitung spricht Bruno Dengg über die moderne Praxisarbeit, die als Vorstufe für die gezeigten Projekte und deren Präsentation unabdingbar war. Heute wird nicht nur Fachwissen vermittelt, sondern auch Teamfähigkeit...