Diplomarbeit zeigt: Regionales Einkaufen fördert Gesundheit
Schülerinnen der HBLW Wels beleuchten den Einfluss der Lebensmittelverarbeitung auf das Ernährungsverhalten der Konsumenten. WELS. In ihrer Diplomarbeit beleuchten Julia Maria Fuchshuber, Jessica Staudinger und Dilara Telli unter fachlicher Begleitung von Sieglinde Mittermayr und Siegfried Eichhorn den Zusammenhang zwischen der Lebensmittelherstellung und dem Kaufverhalten der Konsumenten. Um der Sache auf den Grund zu gehen wurde eine Umfrage zu diesem Thema durchgeführt. Die Fragen dazu...