Diplomarbeit

Drei Schülerinnen der HLW Steyr beschäftigen sich im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit dem Thema „Konsumverhalten mit Nachhaltigkeit vereinen“. Sie haben ein Projekt organisiert, welches den jungen Menschen zeigt, dass Brot backen mit Sauerteig ganz „easy“ ist. Die Diplomarbeitsgruppe, bestehend aus Karolina Holzner, Eva Ritt und Anna Zehetner, will den Wert von Grundnahrungsmitteln wieder mehr in den Vordergrund rücken und dabei die regionalen Produzenten unterstützen. Gerlinde Brandner, eine...