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Energie Vorzeigebetriebe im Mondseeland
Hotel Eichingerbauer in Mondsee
Der Eichingerbauer ist unter den Tourismusbetrieben im Mondseeland schon seit geraumer Zeit ein Energiepionier. Regionale und saisonale Produkte zu verwenden, ist im Betrieb zu einer Selbstverständ-lichkeit geworden – die Bachforelle selbst geangelt und die eigene kontrollierte Jagd auf dem Schafberg, diese Merkmale sprechen für den Betrieb. Eine sparsame Ressourcennutzung wird ebenso großgeschrieben, wobei Energie, Wasser und nachhaltige Abfallwirtschaft die wesentlichen Stichworte sind. Holz...