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Steirischer Kren schärft ausgewählte Speisekarten
Kren ist nicht gleich Kren - regional heißt das Zauberwort. „Unser von der EU geadelter ‚Steirischer Kren‘ entfaltet seine volle Schärfe, gesundheitliche Kraft und kulinarische Vielfalt jetzt in der steirischen Küche“, freut sich Vizepräsidentin Maria Pein über die noch bis 4. Dezember ausgerufenen Kren-Wochen. Pein wünscht sich, dass dieses ehrliche, heimische Superfood künftig einen Fixplatz in der heimischen Küche einnimmt: „Für die Vielfalt des Krens in der Küche und die gesundheitlichen...