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Erdäpfel aus gutem Grund
Keine Region in Österreich ist so eng mit den Erdäpfeln verbunden, wie das Waldviertel. Das nördliche Waldviertel bietet der Knolle ideale Bedingungen. Klima, Boden und Tradition sorgen hier für eine Aromen- und Sortenvielfalt, die einzigartig ist. Von der festkochenden Sorte Ditta für den Erdäpfelsalat über die mehligen Sorten Hermes, Agria oder Bionta für die legendären Erdäpfelknödel hin zu den Sortenraritäten Rote Emma ode Blauer Schwede. Im Waldviertel wird jeder „Erpfi“-Fan fündig. In...