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Gute Mitarbeiter für die Gastronomie sind schwer zu finden
PERG (eg). „Gastronomie und Hotellerie sind Wachstumsbranchen. Hatten wir im Krisenjahr 2008 noch 14.000 Beschäftigte in OÖ, waren es 2015 schon 20.000. Nach wie vor werden Mitarbeiter und Fachkräfte gesucht“, weiß Thomas Mayr-Stockinger, Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer. Erich Mitterlehner hat den Gastronomie-Betrieb „Südstadtwirt“ in Perg vor vier Jahren von seiner Mutter, die den Betrieb 37 Jahre lang geführt hat, übernommen. Er weiß um die Problematik von gutem...