Ernährung

Zwischen Stress und Verdauungsproblemen gibt es einen deutlichen Zusammenhang. Viele Menschen haben in der Arbeit einfach zu viel zu tun, andere kommen mit ihren privaten Problemen nicht klar. Fakt ist, dass Stress in unserer Gesellschaft ein immer größerer Faktor wird. Neben psychischen Erkrankungen wie Burn-Out oder Depressionen kann die Überlastung auch zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Ernährung entscheidend Was und vor allem wie wir essen kann Stress entweder noch verschlimmern oder aber...

Dünner ist gleichbedeutend mit glücklich? Eine aktuelle Studie widerlegt diesen Irrglauben. Nach deren Ergebnissen machen Diäten einsam, traurig und sogar depressiv. Eine Londoner Universität untersuchte 2.000 Übergewichtige und stark Übergewichtige (Adipöse) ab 50 Jahren. Viele Studienteilnehmer wiesen parallel zum erfolgreichen Gewichtsverlust psychische Beschwerden auf. Frustration statt Euphorie Bei der durch das Abnehmen häufig prophezeiten Euphorie dürfte es sich um einen Mythos handeln....

Immer öfter setzten große Firmen auf Analogkäse. Wie kann ich ihn von echten Käse unterscheiden? Käse-Imitate werden zumeist mit einer Mischung aus gehärtetem Fett und Geschmacksverstärkern hergestellt. Wer nicht auf den Schummelkäse hereinfallen möchte, sollte den Produktnamen genau lesen. Denn nur echter Käse darf auch als solches bezeichnet werden, Imitate helfen sich daher mit kleinen Namen-Tricks aus. Auf den Packungen stehen dann Begriffe wie "mit Käse", "Hirtenkäse" oder "weißer Käse"....

Fett ist ein Geschmacksträger, das gilt als gesichert. Eine neue Studie belegt nun, das Fett in seiner Reinform allerdings eher seltsam bis grauenhaft schmeckt. "Oleogustus" heißt die fette Geschmacksrichtung, die sich zu süß, sauer, salzig, bitte und umami (würzig) gesellen will. Oleogustus bezeichnet den Eigengeschmack von Fett, der sich aber keineswegs mit den etsblierten Geschmacksrichtungen vergleichen lässt. Studie mit Ekelfaktor Im Rahmen der aktuellen US-Studie mussten die Forscher wohl...

„Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht“ – dieses Sprichwort lässt sich auch auf Kinder ummünzen, die gegenüber unbekannten Speisen besonders skeptisch sind. Dass Kinder aber vor allem neugierig sind und sich gerne auf etwas einlassen, was Spaß macht und aufregend ist, konnte die Diaetologin Melanie Neumann, BSc im Kindergarten Bärnbach zeigen. Um den Kindern das Thema Vollkorn auf spielerische Art näher zu bringen, wurde die Küche des Kindergartens Bärnbach kurzerhand in eine Backstube...

In der Steiermark sterben jährlich 316 Menschen an Darmkrebs! Wir nehmen unsere Gesundheit oft für selbstverständlich, bis zu dem Tag, an dem uns eine Krankheit unvorbereitet trifft. Es liegt in unserer Hand, sich und seine Gesundheit in den Mittelpunkt zu rücken. „Darmgesundheit – Vorsorgen – Vorbeugen" OA Dr. Patrizia Kump berichtet aus Ihrem Klinikalltag und erklärt anhand anschaulicher Beispiele, die modernen, sanften Untersuchungsmethoden. Rahmenprogramm: Kurt Sölkner - Betroffener und...

Für werdende Mütter bietet die Steiermärkische Gebietskrankenkasse ein attraktives Angebot: Kostenlose Ernährungsworkshops, in denen alle werdenden Mütter und Väter über die optimale Ernährung während der Schwangerschaft informiert werden. Dauer: 3 1/2 Stunden Inhalt: Ernährung in der Schwangerschaft. Zusätzlich Informationen zu Wochen- und Kinderbetreuungsgeld. Anmeldung und weitere Informationen: Telefon: 0316/8035-1131 (Mo-Fr: 08:00-12:00 Uhr) E-Mail: richtigessen@stgkk.at Internet:...

Auf Einladung der Seniorenrunde Edelschrott referiert am 10. Jänner 2014 um 15 Uhr Frau OA Dr. Patrizia Kump im Gasthaus Stiegenwirt. In der Steiermark sterben jährlich 316 Menschen an Darmkrebs! Krebs betrifft immer die anderen.....bis zu dem Tag, an dem wir selbst die Diagnose erhalten. Das Thema "Vorsorgen-Vorbeugen“ wird in den Mittelpunkt gerückt. Frau Dr. Kump erklärt anhand anschaulicher Beispiele aus dem Klinikalltag, die modernen und sanften Untersuchungsmethoden. Auch das Thema...

Für werdende Mütter bietet die Steiermärkische Gebietskrankenkasse ein attraktives Angebot: Kostenlose Ernährungsworkshops, in denen alle werdenden Mütter und Väter über die optimale Ernährung während der Schwangerschaft informiert werden. Dauer: 3 1/2 Stunden Inhalt: Ernährung in der Schwangerschaft. Zusätzlich Informationen zu Wochen- und Kinderbetreuungsgeld. Anmeldung und weitere Informationen: Telefon: 0316/8035-1131 (Mo-Fr: 08:00-12:00 Uhr) E-Mail: richtigessen@stgkk.at Internet:...

Für werdende Mütter bietet die Steiermärkische Gebietskrankenkasse ein attraktives Angebot: Kostenlose Ernährungsworkshops, in denen alle werdenden Mütter und Väter über die optimale Ernährung während der Schwangerschaft informiert werden. Dauer: 3 1/2 Stunden Inhalt: Ernährung in der Schwangerschaft. Zusätzlich Informationen zu Wochen- und Kinderbetreuungsgeld. Anmeldung und weitere Informationen: Telefon: 0316/8035-1131 (Mo-Fr: 08:00-12:00 Uhr) E-Mail: richtigessen@stgkk.at Internet:...