Euro-Toques Köche

Beiträge zum Thema Euro-Toques Köche

V.l.n.r.: Patrick Zach (Kellerküche by Patrick Zach, Landesbeauftragter NÖ/OÖ), Renate Stadlhofer, (WIRTShaus HIRSCH delikatESSEN, Groß Gerungs), Präsident Euro-Toques Österreich Christian Meyer, Stefan Kugler (Zwettl), Vizepräsident Euro-Toques Österreich Klaus Hölzl, Roman Hofbauer (Schloss Rosenau) und Alois Gasser (Verband der Köche Österreichs, bekam die Ehrenmitgliedschaft bei Euro-Toques Österreich). | Foto: WIRTShaus HIRSCH delikatESSEN

Jahresversammlung
Waldviertler Spitzenköche trumpfen bei Euro-Toques auf

Bei der Jahreshauptversammlung von Euro-Toques Österreich, der Vereinigung europäischer Spitzenköche, in der Reinbachstube in St. Johann im Pongau war das Waldviertel mit den meisten Teilnehmern vertreten. SALZBURG/WALDVIERTEL. Auf der Tagesordnung der Versammlung standen Themen wie  Begeisterung von Kindern und Jugendlichen für hochwertiges Essen und für Gastronomie, Erhöhung der Frauenquote bei Euro-Toques, Netzwerken mit nationalen und internationalen Kollegen, Aufbau für Kochwettbewerbe...

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Wirtshaushirsch Delikatessen
Ein "Weisses Fest" zu Ehren der Spitzenköchin

Renate Stadlhofer vom Wirtshaus Hirsch Delikatessen wurde als erste Niederösterreicherin und vierte Frau bei Euro-Toques Österreich aufgenommen. Dieser Ritterschlag wurde mit einer Fête Blanche - einem "weißen Fest" zu Ehren der Köchin - im Wirtshaus Hirsch Delikatessen in Groß Gerungs gefeiert.  GROSS GERUNGS. Euro-Toques ist eine Vereinigung von Köchen, die regionale Speisen mit frischen und unverfälschten Lebensmitteln nach traditionellen Prinzipien zubereitet. Zahlreiche, langjährige...

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