Eva Wanik

Arbeitszeiten und kollektivvertragliche Bezahlung machen die Branche wenig attraktiv. WELS & WELS-LAND. "Fachkräftemangel in der Gastronomie ist in der Region Wels ein großes Problem für die Gastwirte. Die WKO ist dabei, dieses Problem anzugehen. Die erste große Maßnahme ist die Lehrlingsmesse in Stadl-Paura am 15. November für Wels und Wels-Land", sagt Thomas Brindl, WKO-Leiter Wels. "Gasthäuser sind für die Gesellschaft sehr wichtig. Daher ist auch die Nachfolgeregelung stets ein zentrales...

Es soll schon etwas besonders Leckeres aufgetischt werden, an den Weihnachtsfeiertagen. WELS. Damit auch Köchin und Koch an den Festtagen entspannen können, haben Eva Wanik und Küchenchef Karl Peter vom Welser Gösser Bräu ein einfaches Festessen zusammengestellt. Für die Vorspeise, eine leckere Kürbissuppe, zwei gehackte Zwiebeln anschwitzen, den gewürfelten Hokkaido Kürbis und Knoblauch beigeben. Mit Suppenbrühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Abschließend pürieren und mit frischem...

Der Hype um die erfolgreichen Damen der österreichischen Nationalmannschaft bei der EM in den Niederlanden hat nun auch Wels voll erwischt. WELS. Am Donnerstag wird das EM-Halbfinale der Frauen gegen Dänemark live aus Breda in den Niederlanden im gemütlichen Salettl im Gösser Biergarten übertragen. Neben einem spannenden Semifinale warten die frisch gezapften Getränke und beste österreichische Küche, wie ein extra erstellter „Frauen-EM-Burger“ auf alle Besucher. Wer hätte gedacht, dass der...

Welser Tourismus-Visionär setzt auf die nächste Generation. WELS. Hans-Jörg Wanik vom Hotel Gösserbräu weiß wovon er spricht, wenn es um Zusammenarbeit geht. Schließlich gilt er in Wels schon seit jeher als ausgesprochen aktiver Kooperationspartner. Mit seinen Töchtern Anna, Juristin, und Eva, Betriebswirtin, ist ihm inzwischen auch die perfekte familiäre Nachfolge gelungen. "Ich bin nur mehr der Coach", sagt Jörg Wanik, "meine Töchter tragen die Verantwortung." Rechtlich sei die Übernahme zwar...

WELS. Auch wenn die Temperaturen eher auf den Beginn des Frühlings als auf die Adventzeit schließen ließen, war die Eröffnung des Gösser Biergarten Advents am 19. November gut besucht. Von 19. 11. bis 23. 12. werden auf dem stimmungsvollen Adventmarkt der Familie Wanik wieder allerlei regionale Spezialitäten, traditionelles Kunsthandwerk und festliche Aufführungen geboten. Besucher erwartet zudem ein Gewinnspiel, bei dem unter anderem ein Skiurlaub (fünf Übernachtungen im Vier-Stern-Hotel und...