Gedanken zur Ökologie unserer Ernährung, oder: "Weil's halt so lecker ist..."
Wer diskussions- und streitfreudige Verwandte, oder Freunde hat, kennt das vielleicht: Bei Plauderrunden kommen gelegentlich die Gesprächsthemen "Umweltzerstörung" und "Klimaerwärmung" auf. Die Diskussionen verlaufen meist so: Die Industriekonzerne sind an der Misere schuld, weil sie durch ihre Produktion so viel Triebhausgase in die Atmosphäre pusten, ebenso wie die Menschen, die unnötig oft Gebrauch von ihrem Auto machen. Die Agrarkonzerne sind daran schuld, dass große Flächen von fruchtbarem...