Biowerkstatt: Fair teilen statt wegwerfen
Wo zu viel eingekauft wird, wird auch weggeworfen. „Foodsharing“ ist der neueste Trend, der Verschwendung von Lebensmitteln in Österreich entgegenwirken soll. Die Biowerkstatt in der Biberstraße ist diesem gefolgt und wirkt nun auch als Verteiler. INNERE STADT. Laut einer Studie der Universität für Bodenkultur landen jährlich 157.000 Tonnen Lebensmittel im Mistkübel. „Dabei werden nicht nur der ideelle Wert, sondern auch wichtige Ressourcen einfach verschwendet“, erklärt...