Fairtrade

Beiträge zum Thema Fairtrade

Martin Fabisch verteilt Fairtrade-Schokolade. | Foto: BV8
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Menschenrechte
Fairtrade Schokolade für die Josefstädter am 7. Dezember

Im Rahmen der österreichweiten Fairtrade-Aktionswoche zum Tag der Menschenrechte wird im Bezirk nachhaltige Schokolade verteilt. WIEN/JOSEFSTADT. Der achte Bezirk rühmt sich seit 2008 damit, ein Fairtrade-Bezirk zu sein. Das bedeutet auch, dass die Bezirkspolitik österreichische Politikerinnen und Politiker dazu aufruft, das Recht auf existenzsichernde Einkommen im derzeit verhandelten europäischen Lieferkettengesetz zu verankern. Denn nur wenn die Existenz der Familie gesichert ist, können...

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"Der Hofgarten" des Leopoldstädter Restaurants Stefanie ist ein ruhiger Gastgarten – ideal für heiße Sommertage.  | Foto: Foto: Schick Hotels
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Hotel Stefanie
Fairtrade Menü im ältesten Hotel Wiens

Taborstraße: Im Hotel Stefanie gibt's noch bis Ende August Speisen aus fair gehandelten Zutaten. LEOPOLDSTADT. Das Hotel Stefanie der Familie Schick steht seit 400 Jahren für das traditionelle Wien – ebenso wie das hauseigene Restaurant Stefanie. Aktuell gibt's dort etwas ganz Besonderes auf der Speisekarte: "Fairtrade-Schmankerl", ein Vier-Gänge-Menü aus fair gehandelten Zutaten. Aber wie passt das zur Wiener Küche, für die das Restaurant Stefanie bekannt ist? Küchenchef Anton Kormanak klärt...

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  • Kathrin Klemm

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