Familie Wagner

Beiträge zum Thema Familie Wagner

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Rezept – Briochekipferl von Familie Wagner

Wenn es kalt wird, wird mehr gebacken und wenn die Zutaten noch dazu ganz frisch sind, macht man es doch noch um einiges lieber. Die frischen Milch vom Biohof der Familie Freismuth in St. Margarethen wurde von Familie Wagner gleich zu Briochekipferl verarbeitet. Zutaten 1 kg Weizenmehl 230 ml Milch 100 g Zucker 2 Würfel Germ 2 Eier 8 Eidotter 220 g Butter, weich Prise Salz Zubereitung 200 g Mehl mit 150 ml lauwarmer Milch, Zucker und Hefe in einer Schüssel verrühren. Mit ein wenig Mehl...

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Rezept von Familie Wagner – Apfelspalten

Familie Wagner meint "Ein süßer Tag in der Woche muss einfach sein. Oder zwei oder drei." :-) Und so schmeckt sogar das Obst, auch wenn es durch das Ausbacken all das Gesunde verliert. Doch es gib ja nicht jeden Tag etwas Gebackenes, ab und an darf das sein. Zutaten 1 kg Äpfel von Pankl aus Pöttsching 200 g Dinkelmehl von der Schedlmühle aus 250 ml Schafsmilch von Bioschafzucht Hautzinger aus Tadten 2 Eier von Familie Leeb aus Baumgarten Prise Salz 20 g Zucker Sonneblumenöl vom Biohof Schmit...

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Foto: privat
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Ein Jahr „Franziskushof Oberdorf“

Der „Franziskushof Oberdorf“ feierte am 3.10. sein einjähriges Bestehen und selbst der Sommer ließ es sich nicht nehmen, dieses Fest mit seinen letzten Sonnenstrahlen zu beehren. Zum „Tag der offenen Stalltür“ lud Familie Wagner aus Oberdorf wieder ein, ihren Gnadenhof zu besuchen. Neben Speis und Trank wurde den Gästen eine Tiersegnung von Diakon Erwin Schöck, Schauweben und eine kleine Aufführung mit Kindern und einigen Tieren des Hofes dargeboten. Viele ließen es sich deswegen nicht nehmen,...

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